Blauwe bessen muffins | Recept | V-ZUG België

Blauwe bessen muffins

Sappig, fruitig en eenvoudig klaar te maken. Bosbessenmuffins zijn ideaal voor de zondagsbrunch, als vieruurtje of op een kinderverjaardag.

Bereiding

20 minuten

Gaartijd

35 minuten

Stuks

12

Combair SE vanaf 2015

Ingrediënten

100 g Boter

125 g Suiker

1 pakje vanillesuiker

2 Eieren

250 g Witte bloem

2 TL bakpoeder

¼ TL zout

300 g blauwe bessen

150 ml melk

Bereiding

De oven met hete lucht voorverwarmen op 180 °C. De boter, suiker en vanillesuiker met de garde van de mixer roeren tot de massa luchtig en helder is. De eieren toevoegen en gedurende ca. 2 minuten verder roeren. De bloem, het bakpoeder en het zout in een kleine kom mengen en dan door de botermassa mengen. De bosbessen en de melk erdoor mengen. Het deeg in de papiervormpjes verdelen. De muffinplaat op een rooster plaatsen, in de voorverwarmde oven schuiven en dan ca. 35 minuten laten bakken. Uit de oven halen en op een rooster laten afkoelen.

Ovenruimte tot 180 °C op Hot air (voor)verwarmen

Put the pastry in

Hot air 180 °C gedurende 35 Mins

Aanvullende informatie

Gemaakt door

V-ZUG N.V.

Gecreëerd op

4/08/2025