Bereiding
500 g bonen
,
zacht, groen
120 g bacon
,
in plakken
De stelen en de puntjes van de bonen eraf snijden en de taaie draden eraf trekken. De bacon dwars halveren.
Elk 5-7 bonen met een halve plak bacon goed omwikkelen. De omwikkelde bonen in de geperforeerde gaarplaat leggen. De plaat in de koude gaarruimte schuiven. Garen.
Hete lucht & Stoom 110 °C gedurende 10 Mins
Steaming 100 °C gedurende 10 Mins
Hete lucht & Stoom 150 °C gedurende 5 Mins
Aanvullende informatie
Gecreëerd op
11/12/2019