Bereiding
30 minuten
Rusttijd
30 minuten
Gaartijd
38 minuten
Porties
8
Bereiding
2 el boter
6 eieren
200 g suiker
250 ml melk
500 ml room
250 ml dubbele room
1 vanillestokje
De vorm met een ruime hoeveelheid boter invetten. Het vanillestokje opensnijden en het vanillemerg eruit schrapen. De eieren, de suiker, de melk, de room, de dubbele room en het vanillemerg met een pureerstaaf mixen.
Ovenruimte tot 180 °C op Hot air humid (voor)verwarmen
1 baguette
ca. 260–350 g
De baguette zeer schuin in ca. 24 dunne sneetjes snijden en deze dakpansgewijs in de met boter ingevette porseleinen vorm leggen. Het eimengsel langzaam over de baguettesneetjes gieten. De pudding laten trekken tot het brood zich volgezogen heeft en zacht is. De vorm op het rooster in de voorverwarmde gaarruimte plaatsen. Bakken
Put the pastry in
Hot air humid 180 °C gedurende 38 Mins
poedersuiker
De pudding na het garen met poedersuiker bestrooien. Lauwwarm serveren.
Aanvullende informatie
Gemaakt door
V-ZUG N.V.
Gecreëerd op
11/12/2019
