Bereiding
30 minuten
Gaartijd
45 minuten
Porties
4
Bereiding
2 aubergines
1 courgette
1 venkel
6 bleekselderij
400 g gepelde tomaten
Ovenruimte tot 160 °C op Hot air humid (voor)verwarmen
De groenten wassen en in blokjes snijden. De aubergines in de porseleinen vorm leggen. De courgette, de venkel en de bleekselderij op de aubergines leggen. De gepelde tomaten over de groenten gieten. De porseleinen vorm op het rooster in de voorverwarmde gaarruimte plaatsen. Garen.
Put the food in
Hot air humid 160 °C gedurende 45 Mins
100 g rozijnen
50 g pijnboompitten
3 takjes basilicum
3 el balsamico
wit
5 el olijfolie
zout
peper
De rozijnen in warm water laten weken. De pijnboompitten roosteren en wegzetten. De basilicum fijnhakken.
Na het garen de rozijnen, de pijnboompitten en het basilicum aan de groenten toevoegen en alles goed roeren.
De olijfolie en de balsamico toevoegen, op smaak brengen met zout en peper en alles voorzichtig roeren.
Aanvullende informatie
Gemaakt door
V-ZUG N.V.
Gecreëerd op
11/12/2019
