Bereiding
1 kip
ca. 1-1,3 kg
zout
peper
Kruid de kip en leg deze in de porseleinen schaal.
Ovenruimte tot 200 °C op Hete lucht & Stoom (voor)verwarmen
8 aardappelen
klein
4 wortels
1 knolselderij
2 uien
200 dl witte wijn
Schil de aardappels, wortels, selderij en uien. Snij de wortels en selderij in stukken van 2 cm en snij de ui in vieren. Verdeel de groente en de aardappelen om de kip en breng op smaak met zout en peper.
Giet de witte wijn over de groenten.
Zet de schaal in de voorverwarmde oven en bak.
Put the pastry in
Hete lucht & Stoom 200 °C gedurende 45 Mins
Als de kip zwaarder is dan 1,5 kg moet deze 15 minuten langer bakken.
Tips
Als het vel niet bruin genoeg is, kunt u de kip langer bakken of nabakken onder de grill.
Aanvullende informatie
Gecreëerd op
11/12/2019