Bereiding
1 kg Galiameloen
1 kg watermeloen
1 bosje basilicum
2 citroenen
De meloenen schillen en in even grote blokjes snijden. De meloenblokjes in elk één vacuümzak doen. De basilicum wassen. De citroenschil raspen en de citroen uitpersen.
In iedere vacuümzak een half bosje basilicum en het sap en de schil van één citroen doen. De vacuümzak op niveau 3 vacuümeren en gedurende 4 uur in de koelkast zetten.
olijfolie
300 g feta
fleur de sel
De meloenblokjes uit de vacuümzak nemen en op een plaat aanrichten. De feta verkruimelen, over de meloenblokjes strooien, met fleur de sel kruiden en met olijfolie besprenkelen.
Aanvullende informatie
Gecreëerd op
11/12/2019
