Tartelettes
40 g suiker
20 g boter
in kleine stukjes
2 rode uien
gehalveerd, in reepjes
6 takjes tijm
blaadjes afgeplukt
¼ tl zout
snufje peper
50 g geitenroomkaas
1 rechthoekig uitgerold bladerdeeg
(ca. 42 × 25 cm)
Serveren
1 el aceto balsamico bianco
½ el olijfolie
snufje fleur de sel
Tartelettes
Op een met bakpapier beklede bakplaat 4 strookjes maken van telkens ½ theelepel suiker, elk 7 cm uit elkaar. Op elk een klontje boter leggen. De ui en tijm erover verdelen, op smaak brengen met zout en peper en stukjes geitenkaas eroverheen strooien. Bladerdeeg uitrollen, rondjes van ongeveer 7 cm elk met vormpje maken, deze op de uien leggen en de rand goed aandrukken met een vork. Bakplaat in de koude ovenruimte schuiven, met Profi-bakken klassiek op 210 °C in ca. 25 minuten goudbruin bakken. Bakplaat eruit halen, tartelettes met een bakspatel voorzichtige omdraaien.
Put the tray in
Profi-bakken Classic 210 °C gedurende 25 Mins
Serveren
Aceto en olie mengen Tartelettes op een plaat verdelen, aceto-mengsel eroverheen druppelen, een snufje fleur de sel eroverheen strooien.
Tips
In plaats van geitenroomkaas, roomkaas van koemelk of een veganistisch alternatief voor de roomkaas gebruiken.
Aanvullende informatie
Gemaakt door
V-ZUG N.V.
Gecreëerd op
13/03/2026