Mueslirepen
5 el raapzaadolie
5 el ahornsiroop
1 eiwit
150 g gemalen amandelen
100 g fijne havervlokken
30 g geraspte kokos
50 g pittenmix
fijn gehakt
50 g bananenchips
fijn gehakt
4 el gepofte amaranth
3 el gedroogde cranberry's of sultanarozijnen
gehakt
1 snufje fleur de sel
Mueslirepen
De gaarruimte met boven-/onderhitte tot 160°C voorverwarmen.
Alle ingrediënten met de handen tot een plakkerige massa kneden. Het deeg tussen twee vellen bakpapier uitrollen tot het 1 cm dik is, met de hand goed aandrukken. Op een bakplaat trekken, het bovenste vel bakpapier vóór het bakken verwijderen.
De mueslirepen op het middelste niveau gedurende 25 minuten bakken.
De nog warme massa in 16 repen snijden.
Gaarstappen
Ovenruimte tot 160 °C op Top/bottom heat (voor)verwarmen
Voorverwarmen afgesloten. Gerecht erin schuiven.
Top/bottom heat 160 °C gedurende 25 Mins
Aanvullende informatie
Receptnummer
B24
Gemaakt door
V-ZUG N.V.
Gecreëerd op
26/01/2022