Bereiding
10 minuten
Rusttijd
6 uur
Gaartijd
8 uur
Combair-Steam SE vanaf 2015
Bereiding
1 liter volle melk
,
gepasteuriseerd
2 el natuuryoghurt
,
van volle melk, gepasteuriseerd
De melk in een hoge maatbeker gieten. De yoghurt toevoegen en met een garde goed roeren.
De glazen goed schoonmaken en op de geperforeerde gaarplaat plaatsen.
De yoghurtmelk in de glazen gieten. De roestvrijstalen plaat in de koude gaarruimte schuiven. Stomen.
Steaming 40 °C gedurende 8 Hrs
De yoghurt laten afkoelen en afgedekt in de koelkast bewaren.
Tips
Bij gebruik van rauwe melk deze eerst aan de kook brengen en vervolgens weer laten afkoelen.
De yoghurt is in de koelkast meerdere dagen houdbaar.
Aanvullende informatie
Gemaakt door
V-ZUG N.V.
Gecreëerd op
11/12/2019
