Gemarineerd haantje
2 EL Griekse yoghurt
1 EL olijfolie
1 TL gedroogde oregano
1 TL paprika
½ TL komijnpoeder
2 takjes tijm
afgeplukte blaadjes
2 takjes rozemarijn
Afgeplukte naalden, fijn gehakt
2 knoflooktenen
geperst
1 Citroen
geraspte schil en sap
4 Kippenbillen (elk ca. 150 g)
Ovengerecht
500 g Krieltjes
gehalveerd
2 Paprika
in reepjes van ca. 2 cm breed
1 Venkel
in dunne plakjes
1 rode ui
in plakjes
3 EL olijfolie
1 TL zout
kleine hoeveelheid peper
100 g feta
Verkruimeld
50 g Kalamata-olijven
zonder pit, gehalveerd
Gemarineerd haantje
De yoghurt en alle ingrediënten inclusief citroenschil in een kom samenroeren. De kip toevoegen, mengen, afgedekt min. 20 minuten in de koelkast laten marineren.
Ovengerecht
De oven met hete lucht en stoom voorverwarmen op 200 °C. De aardappelen en groenten op een met bakpapier beklede bakplaat leggen, besprenkelen met olijfolie, bestrooien met zout en peper. De plaat in de voorverwarmde oven schuiven, een niveau boven de groenten een rooster plaatsen. De kip uit de marinade op het rooster leggen en ca. 30 minuten laten garen. De groenten en de kip opdienen en de feta en de olijven erop verdelen.
Ovenruimte tot 200 °C op Hete lucht & Stoom (voor)verwarmen
Put the food in
Hete lucht & Stoom 200 °C gedurende 30 Mins
Tips
In plaats van kippenbillen, kippenborsten gebruiken. Deze volgens de instructies marineren, maar pas na 10 minuten op het rooster over de groenten in de oven leggen.
Knoflookyoghurt: 150 g Griekse yoghurt met 1 klein geperst teentje knoflook en 2 snufjes zout mengen en erbij serveren.
Aanvullende informatie
Gemaakt door
V-ZUG N.V.
Gecreëerd op
2/09/2025
