Pasta
500 ml groentebouillon
250 ml Room
100 g Pesto rosso
1 TL zout
kleine hoeveelheid peper
500 g Risoni-pasta
Gratin
200 g feta
in dunne schijfjes
3 tomaten
gehalveerd, in plakjes
1 courgette
in dunne schijfjes
kleine hoeveelheid olijfolie
kleine hoeveelheid Fleur de sel
2 takjes basilicum
Afgeplukte bladen
Pasta
De bouillon en alle ingrediënten inclusief peper in de voorbereide vorm mengen. De pasta erdoor mengen.
Gratin
De oven met hete lucht vochtig voorverwarmen op 220°C. Feta-, tomaten- en courgetteschijfjes afwisselend overlappend op de pasta leggen. De olijfolie eroverheen druppelen en met een beetje fleur de sel op smaak brengen. De vorm op een rooster in de voorverwarmde oven schuiven en dan ca. 30 minuten laten garen. Uit de oven halen en iets laten afkoelen. De basilicumblaadjes erop verdelen.
Ovenruimte tot 220 °C op Hot air humid (voor)verwarmen
Put the food in
Hot air humid 220 °C gedurende 30 Mins
Tips
Voor deze gratin zijn alle kleine pastasoorten (bijv. Tubetti Rigato) met 10-12 minuten kooktijd geschikt.
Aanvullende informatie
Gemaakt door
V-ZUG N.V.
Gecreëerd op
2/09/2025
