Pastagratin met tomaten en feta | Recept | V-ZUG België

Pastagratin met tomaten en feta

Tomaten, courgettes en feta gelaagd als kleurrijke bakstenen, waaronder kleine deegwaren met een pittige pesto-rosso saus. Alles in één vorm bereid - een mediterrane ovenschotel voor het hele gezin.

Bereiding

20 minuten

Gaartijd

30 minuten

Porties

4

Combair V2000 vanaf 2021

Pasta

500 ml groentebouillon

250 ml Room

100 g Pesto rosso

1 TL zout

kleine hoeveelheid peper

500 g Risoni-pasta

Gratin

200 g feta

in dunne schijfjes

3 tomaten

gehalveerd, in plakjes

1 courgette

in dunne schijfjes

kleine hoeveelheid olijfolie

kleine hoeveelheid Fleur de sel

2 takjes basilicum

Afgeplukte bladen

Pasta

De bouillon en alle ingrediënten inclusief peper in de voorbereide vorm mengen. De pasta erdoor mengen.

Gratin

De oven met hete lucht vochtig voorverwarmen op 220°C. Feta-, tomaten- en courgetteschijfjes afwisselend overlappend op de pasta leggen. De olijfolie eroverheen druppelen en met een beetje fleur de sel op smaak brengen. De vorm op een rooster in de voorverwarmde oven schuiven en dan ca. 30 minuten laten garen. Uit de oven halen en iets laten afkoelen. De basilicumblaadjes erop verdelen.

Ovenruimte tot 220 °C op Hot air humid (voor)verwarmen

Put the food in

Hot air humid 220 °C gedurende 30 Mins

Tips

Voor deze gratin zijn alle kleine pastasoorten (bijv. Tubetti Rigato) met 10-12 minuten kooktijd geschikt.

Aanvullende informatie

Gemaakt door

V-ZUG N.V.

Gecreëerd op

2/09/2025