Bereiding
30 minuten
Gaartijd
45 minuten
Porties
4
Bereiding
1 aubergine
ca. 400 g
2 courgettes
1 paprika
rood
1 paprika
groen
2 uien
2 tomaten
2 knoflooktenen
5 g Provençaalse kruiden
1 blik gepelde tomaten
in blokjes gesneden, ca. 400 g
zout
peper
Ovenruimte tot 160 °C op Hot air humid (voor)verwarmen
De groenten wassen en in blokjes snijden (apart houden). De uien schillen en in kleine blokjes snijden. De knoflook pletten en schillen.
De groenten in de onderstaande volgorde in de porseleinen vorm doen: aubergine, courgettes, paprika's, uien, knoflook, tomaten. De gepelde tomaten eroverheen gieten, met Provençaalse kruiden bestrooien en kruiden. De porseleinen vorm op het rooster in de voorverwarmde gaarruimte schuiven. Garen.
100 ml olijfolie
extra vergine
Put the food in
Hot air humid 160 °C gedurende 45 Mins
Na het garen met een lepel door de ratatouille roeren. Al roerend olijfolie toevoegen.
Tips
Ratatouille smaakt nog beter als deze de volgende dag met «RegeneratieAutomaat vochtig» wordt opgewarmd.
Aanvullende informatie
Gemaakt door
V-ZUG N.V.
Gecreëerd op
11/12/2019
