Spektaartjes

Bereiding

30 minuten

Gaartijd

30 minuten

Porties

12

Combair SE vanaf 2015

Bereiding

1 takje peterselie

250 g halfvolle kwark

2 eieren

2 el Sbrinz

geraspt

½ tl zout

peper

uit de molen

De peterselie fijn hakken. Alle ingrediënten voor de vulling met elkaar mengen.

60 g spek

in blokjes gesneden

100 g courgette

komt overeen met ongeveer één kleine courgette

De courgette in kleine blokjes snijden. Het spek zonder olie in een braadpan aanbraden en uit de pan nemen. De courgette in dezelfde pan kort aanbraden.

De courgette en het spek aan de kwarkvulling toevoegen en mengen.

Ovenruimte tot 200 °C op Top/bottom heat (voor)verwarmen

2 pakjes taartdeeg

rechthoekig uitgerold, ca. 500 g

De muffinplaat invetten of de vakjes met papieren vormpjes bekleden. Uit het taartdeeg 12 rondjes met een diameter van 11 cm steken. De rondjes in de vakjes leggen en licht inprikken. In ieder vakje ca. 1,5 eetlepel vulling doen.

De muffinplaat op het rooster in de voorverwarmde gaarruimte plaatsen. Bakken.

Put the pastry in

Top/bottom heat 200 °C gedurende 30 Mins

De spektaartjes lauwwarm serveren.

Tips

De taartjes kunnen vóór het bakken met elk één cherrytomaat worden gegarneerd.

Aanvullende informatie

Gemaakt door

V-ZUG N.V.

Gecreëerd op

11/12/2019