Bereiding
20 minuten
Gaartijd
16 minuten
Porties
4
Combi-Steam MSLQ
Bereiding
600 g aardappelen
,
melig, middelgroot
Schil de aardappelen, snij ze in vieren en doe ze in de geperforeerde kunststof gaarplaat.
Schuif de plaat op de glazen schaal in de koude kookruimte. Stomen.
PowerDämpfen 100 °C gedurende 16 Mins
1 stengel basilicum
,
fijn gehakt
1 knoflookteen
100 g Parmezaanse kaas
,
geraspt
zout
De basilicumblaadjes van de takjes plukken en fijnhakken. De knoflook schillen en persen.
Gestoomde aardappelen in een schaal leggen. Met de aardappelstamper fijnstampen en de resterende ingrediënten erdoor mengen. Met zout op smaak brengen.
Aanvullende informatie
Receptnummer
Q14
Gemaakt door
V-ZUG N.V.
Gecreëerd op
11/12/2019
