sushirijst
200 g sushirijst
300 ml Water
Aromatiseren
50 ml rijstazijn
2 TL Suiker
½ TL zout
sushirijst
De rijst onder stromend koud water wassen tot het water helder uitstroomt en dan laten uitlekken. De rijst met het water in een ovenvaste vorm gieten, op een rooster in de koude oven schuiven en door te stomen op 100 °C ca. 30 minuten laten garen. De sushi-rijst in een kom gieten.
Steaming 100 °C gedurende 30 Mins
Aromatiseren
De rijstazijn, de suiker en het zout in een kleine pan opwarmen en de suiker en het zout al roerend oplossen. De azijnbouillon met de warme rijst mengen.
Aanvullende informatie
Gemaakt door
V-ZUG N.V.
Gecreëerd op
4/08/2025