Bereiding
225 g bloem
½ vanillestokje
125 g amandelen
geschild, fijn gemalen
125 g hazelnoten
fijn gemalen
90 g suiker
250 g boter
1 ei
1 eigeel
Het vanillestokje opensnijden en het vanillemerg eruit schrapen. Het vanillemerg met de overige ingrediënten mengen tot een deeg ontstaat. Het deeg in huishoudfolie inpakken en gedurende 1 uur in de koelkast laten rusten.
Ovenruimte tot 200 °C op Top/bottom heat (voor)verwarmen
Het deeg soepel kneden en kleine halvemaantjes vormen. De halvemaantjes op een met bakpapier beklede bakplaat leggen.
De bakplaat in de voorverwarmde gaarruimte schuiven. Bakken.
Put the food in
Top/bottom heat 200 °C gedurende 8 Mins
poedersuiker
De halvemaantjes na het bakken direct met poedersuiker bestuiven.
Aanvullende informatie
Gecreëerd op
11/12/2019