Bereiding
50 g boter
60 g suiker
100 g bloem
4 eieren
Boter smelten. De vloeibare boter, de suiker, de bloem en de eieren goed met elkaar mengen. De melk portiegewijs toevoegen. Alle ingrediënten goed mengen.
Een hoekige bakplaat in de oven schuiven om deze voor te verwarmen.
Ovenruimte tot 180 °C op Top/bottom heat (voor)verwarmen
200 ml melk
boter
om in te vetten
bloem
om te bestuiven
600 g Zuger kersen
zonder pit
Een ronde bakplaat met boter invetten en met bloem bestuiven. De kersen in de vorm doen en de massa eroverheen gieten. De ronde bakplaat op de hete bakplaat in de voorverwarmde gaarruimte plaatsen. Bakken.
Put the pastry in
Top/bottom heat 180 °C gedurende 25 Mins
15 g poedersuiker
De clafoutis laten afkoelen en met poedersuiker bestuiven.
Tips
Dit recept is ook geschikt voor andere steenvruchten zoals abrikozen, perziken of pruimen.
Aanvullende informatie
Gecreëerd op
11/12/2019
