Combair V4000 60C

Cuisine moderne avec deux fours intégrés et aménagement minimaliste.
Cuisine moderne avec deux fours intégrés au design minimaliste
Cuisine intégrée moderne avec four, steamer et plaque de cuisson au design élégant.
Complément idéal du four à vapeur, le Combair V4000 offre toutes les fonctions garantissant des résultats de haut vol en cuisine. Ses outils technologiques simplifient le processus de cuisson.

 

  • Miroir Platinum

  • Miroir noir

 

CHF 3'040.00

Classe d’efficacité énergétique

Classe d’efficacité énergétique

  • La technologie, votre sous-chef

    Le vaste choix de programmes comprend des programmes à haute température pour des miches de pain ou des pâtes à pizza croustillantes. Les basses températures sont utilisées pour la cuisson délicate de viandes juteuses ou de légumes tendres. La sonde de température de l’aliment à cuire 3 points surveille la température à cœur pour des résultats toujours parfaits.

  • Un design à l’épreuve du temps

    Minimaliste, élégant, intemporel. La gamme Excellence Line se distingue par son design raffiné et épuré. Les lignes claires et la façade miroir s’intègrent parfaitement dans n’importe quelle cuisine grâce à différentes options de couleurs. La poignée est faite d’une seule pièce en aluminium qui complète à merveille le verre à effet miroir.

  • Nettoyage rapide et sans effort

    Les fours V-ZUG sont conçus pour rendre le nettoyage simple et sans effort. La poignée est faite d’une seule pièce facile à nettoyer, la porte peut être retirée et essuyée en un tournemain et le programme d’autonettoyage pyrolytique optionnel vous fait gagner du temps, sans aucun effort. Pour une propreté étincelante en toute simplicité.

  • EasyCook

    250 plats au bout des doigts

    EasyCook vous aide à préparer de jusqu'à 250 plats. Selon le type d’aliment, il suggère des options de cuisson en vue d’atteindre le résultat désiré.

  • Sonde de température de l’aliment à cuire 3 points

    Contrôle précis de la température à cœur

    En surveillant la température à cœur à l’aide de la sonde de l’aliment à cuire 3 points, vous pouvez cuire ou réchauffer un plat exactement comme vous le souhaitez.

 

Griller et toaster des aliments plats.

Aide à la sélection des réglages optimaux. Les conseils de réglages optimaux sont enregistrés pour de nombreux aliments et plats.
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L’idéal pour les gâteaux et les petits gâteaux répartis sur plusieurs niveaux au besoin.

Une cuisson économe pour les gratins et les plats braisés.
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Une fonction pratique pour chauffer les assiettes.

Cuisson économe, adaptée aux gratins et aux plats braisés.

Idéal pour cuire sur un seul niveau.

Pour des fonds de pizza et de tarte particulièrement croustillants.
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Pour maintenir les plats au chaud directement après leur préparation.
Pour sauvegarder des recettes personnelles sur l'appareil.
Pour rôtir de grosses pièces de viande.

Enregistrer ses programmes favoris et les sélectionner rapidement.

Idéal pour les pâtisseries et les rôtis: l’humidité de l’aliment est conservée.
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Préparer en douceur des pièces de viande de qualité.
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L’horloge passe automatiquement à l’heure d’été ou d’hiver

Cuisson traditionnelle des pâtisseries et des aliments.

Idéal pour faire recuire des fonds de pizza et de tarte et pour faire réduire.

L’espace de cuisson est réchauffé à l’air chaud et à la sole, pour réduire le temps de préchauffage.

De nombreuses recettes pour trouver l’inspiration.
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Tumbet au Beurre Blanc

Tumbet au Beurre Blanc

La version moderne du tumbet majorquin de Dominik Hartmann : des couches successives d’aubergines, de pommes de terre et de tomates séchées, accompagnées d'un beurre blanc méditerranéen au jus de tomate.

  •   45 minutes
  •   50 minutes
  •   moyenne