Tilberedning
45 minutter
Tilberedningstid
20 minutter
Styk
30
Dej
4 æg
150 g sukker
1 fingerspids salt
200 g knuste mandler uden skal
60 g smør
flydende
50 g hvedemel
1 ubehandlet citron
en smule revet skal
Chokoladeglasur
150 g mælkechokolade
hakket
50 g hvid chokolade
hakket
Lag
100 g abrikosmarmelade
Dej
Rør æg, sukker og salt sammen i en skål med et piskeris, indtil massen er lys. Bland omhyggeligt de resterende ingredienser i.
Anbring dejen i en bradepande med bagepapir, og glat den ud til en firkant på 30 x 30 cm.
Bagning
Forvarm ovnen med over-/undervarme fugtig til 200 °C.
Bag dejen på den midterste hylde i 20 minutter.
Lad dejen køle af.
Chokoladeglasur
Smelt mælkechokoladen i en pande ved lav varme; rør rundt en gang imellem. Tag panden af pladen. Tilsæt den hvide chokolade, og lad den smelte. Marmoreres med en gaffel.
Lag
Halver dejen, og smør abrikosmarmelade på den ene halvdel. Anbring den anden halvdel oven på.
Skær dejen i 30 stykker à 3 x 5 cm. Stil de små kager i række på en ovnrist. Kom chokoladeglasur på de små kager med en teske, og lad den løbe en smule ud over kanten. Lad chokoladen køle af.
Tilberedelsestrin
(For)varm ovnrummet til 200°C i Over-/undervarme fugtig
Forvarmning afsluttet. Sæt retten ind.
Over-/undervarme fugtig 200°C i 20 Min.
Yderligere oplysninger
Opskriftsnummer
B39
Oprettet af
V-ZUG Ltd
Oprettet den
12.04.2023
