Kastanjekage

200 g frossen kastanjepuré

optøet

150 g rasp

150 g knuste mandler

100 g smør

blød

100 g sukker

5 æg

3 tsk bagepulver

1 små pakker vaniljesukker (ca. 12 g)

600 g syrlige æbler (f.eks. Boskoop)

uden kerner, i ca. 1 cm store terninger

50 g sukker

1 kanelstang

Rør alle ingredienser sammen til en luftig dej i en skål, og kom dejen i den forberedte bageform.

Bland æbler og sukker i porcelænsformen, læg kanelstangen oven på.

Forvarm ovnen med varmluft med damp til 190 °C.

Bag dejen til højre, kompotten til venstre på et glasfad på den midterste hylde med power varmluft med damp ved 190 °C i 25 minutter.

(For)varm ovnrummet til 190°C i Varmluft med damp

Sæt retten ind.

PowerVarmluft med damp 190°C i 25 Min.