Ovnret med kylling og grøntsager

2 spsk. græsk yoghurt

1 spsk. olivenolie

1 tsk tørret oregano

1 tsk. Paprika

½ tsk. spidskommenpulver

2 kviste timian

afrevne blade

2 kviste rosmarin

Nåle plukket af, hakket fint

2 hvidløgsfed

presset

1 citron

en smule revet skal og saft

4 Kyllingelår (ca. 150 g hver)

500 g Babykartofler

halveret

2 Peberfrugter

i ca. 2 cm brede strimler

1 Fenikkel

i tynde skiver

1 rødløg

i skiver

3 spsk. olivenolie

1 tsk. salt

en smule peber

100 g fetaost

smuldret

50 g Kalamata-oliven

uden sten, halveret

Bland yoghurt og alle ingredienser til og med citronsaft i en skål. Tilsæt kylling, bland, lad marinere i min. 20 minutter i køleskabet.

Forvarm ovnen med varmluft med damp til 200 °C. Placér kartofler og grøntsager på en bradepande med bagepapir, dryp med olivenolie, drys med salt og peber. Skub bradepanden ind i det forvarmede procesrum, skub en ovnrist ind et trin over grøntsagerne. Placér kylling fra marinaden på ovnristen, tilbered i ca. 30 minutter. Anret grøntsager og kylling, fordel feta og oliven.

(For)varm ovnrummet til 200°C i Varmluft med damp

Sæt retten ind

Varmluft med damp 200°C i 30 Min.