最具颠覆性的技术却往往源自最简单的事物，例如水。或者更确切地说，蒸汽。二十多年来，瑞族V-ZUG研究和开发人员一直在探索蒸汽蕴含的能源和优势，以提升人们烹饪、洗涤和护理衣物的方式——用一颗小分子改变生活方式。
一切要从2001年开始。当时瑞族V-ZUG发布了世界首款Combi-Steam SL，将这一在此之前仅在顶级餐厅使用的技术带入千家万户。研究和开发人员受专业烹饪行业启发，花费多年时间，精心打磨蒸汽技术。蒸汽曾经是、并且仍然是世界部分顶级餐厅拥有的“超能力”，这已是公开的秘密。它能够在烹饪时锁住维生素和食物的感观性状，同时保持食物新鲜度和鲜亮的色泽。
数百年来，蒸汽一直用作能量载体。只需将水煮沸即可产生蒸汽，而水这种常见且可靠的资源在瑞士储量非常丰富：瑞士境内有多条大河流过，拥有欧洲多个排名前列的大型湖泊，并且高山顶上整个冬天都覆盖着厚厚的积雪。瑞族V-ZUG面临的挑战并非发现水作为介质制作精美食品，也非产生蒸汽的方法，而是如何在家庭环境中有效利用蒸汽。
最终，创新性电器产品组合式蒸烤箱问世，为家庭带来了一种简单快捷烹饪健康美食的方式。通过蒸汽柔和而快速地加热食物，能够保留大部分维生素、矿物质、微量元素及食物的味道。蒸汽是将能量高效传递至食物中的媒介：由此确保食物色泽鲜亮，并拥有完美新鲜度。简言之，组合式蒸烤箱使日常生活更加便利，并帮助人们保持健康的生活方式。
在瑞族V-ZUG组合蒸烤箱中，蒸汽均匀分布，在遇到食物时会凝结成水。热能被传递至食物中，使食物温和加热。一旦食物达到蒸汽温度后，蒸汽便不再凝结，因此基本避免食物过度烹煮的情况。
在认识到蒸汽在厨房中具有的潜力后，瑞族V-ZUG专家发现蒸汽还有更多威力，便开始将这项高效技术应用到其他电器中。2012年是洗碗机大热的一年，我们推出了独创的优加蒸汽 Steam Finish功能，让玻璃杯干净无瑕、碗碟洁净闪亮。将蒸汽用于洗衣机，能够抹平衣物褶皱，从而节省熨烫时间。后来，织物处理成为了瑞族V-ZUG大显身手的新领域：2014 年推出的RefreshButler衣物护理管家是一个颠覆性的织物护理系统，它结合了蒸汽的各项优点，便于家庭对衣物进行简单轻柔的护理，能够去除异味，减少衣物穿着的褶痕，还能烘干被雨淋湿的衣服鞋子，并基本完全杀灭细菌及其他微生物。
如今，研究和开发人员传承瑞族V-ZUG的品牌精神，从未停下优化改进组合蒸烤箱的脚步，不断争取打造更好的产品。他们开始研究如何将传统的热能、蒸汽和微波技术集成在一起——听起来疯狂、但充满智慧，因为微波对水分子起作用，而蒸汽原则上就是由水分子组成的。Combi-Steam MSLQ是世界首创、也是唯一一款同时结合了以上三种加热方法的电器，能够在家中获得与专业大厨媲美的烹饪效果。烹饪变得越来越快捷，人们也开始更多关注食物的可持续：由于锁住了水分，剩饭剩菜重新加热后味道就好像刚出锅时一样。当然，烹饪时间变短，也意味着能耗减少，可持续性增加。
洗碗机的优加蒸汽SteamFinish功能采用纯蒸汽，使碗碟洁净无瑕、闪闪发光。烘干流程结束时会产生蒸汽，以极高纯度水的形式凝结在玻璃杯、餐具和碗碟上，将去污剂和清洗剂的一切残留和痕迹清除干净。
就像瑞士军刀一样，蒸汽技术可应用于多方位的用途。开发部门正在研究新的蒸汽运用方式，从而创造出免维护的电器产品、创新烹饪技术。与此同时，公司的愿景并未改变：生活“家简”，“厨意”无穷。
RefreshButler衣物护理管家采用了封闭式空气回路。光催化活性涂层遇到光和蒸汽会发生反应，织物轻柔地清新除味，同时集成式热泵有助节能。RefreshButler衣物护理管家可以独立使用，也可以嵌入在定制橱柜中。
