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2012 年，Silvio Germann 在完成培训后搬到了菲尔斯特瑙 (Fürstenau) 的绍恩施泰因城堡 (Schauenstein)，Andreas Caminada 成为了他的导师和主厨。他曾在圣保罗的 D.O.M. 餐厅与巴西主厨 Alex Atala 共事，并作为 IGNIV Bad Ragaz 的主厨获得了米其林二星，之后于 2022 年接管了弗雷多夫 (Freidorf) 的 Mammertsberg 餐厅，担任主厨兼主人。他获得了 2023 年年度厨师称号，并被授予米其林二星和高特米鲁 (Gault Millau) 美食指南 18 分。

Zineb "Zizi" Hattab 在苏黎世拥有并经营着三家餐厅：KLE，世界上唯一一家由女性经营的拥有米其林一星的素食餐厅；DAR，一家米其林绿星摩洛哥-西班牙餐厅；COR，一家葡萄酒与 Pintxo 小吃酒吧。由于倡导消除素食主义的污名化，并且打破了美食界的性别偏见和刻板观念，她作为全球最具影响力的专业人士之一荣登“The 50 Next”榜单。

Dominik Hartmann 在施维茨附近的里肯巴赫 (Rickenbach) 出生并长大。他经营的餐厅 Magdalena 也在该地。作为一名训练有素的糕点师和糖果师，他在瑞士顶级主厨 Andreas Caminada 和 Fabian Fuchs 的指导下精进技艺。2021 年，年仅 29 岁的他被高特米鲁美食指南评为 17 分，而米其林指南则在他的餐厅开业仅八个月后即授予其二星。

Tanja Grandits 在德国、伦敦和法国南部接受厨师培训后，于 2001 年开设了她的第一家餐厅。七年后，她接管了巴塞尔的 Stucki 餐厅，该餐厅于 2016 年获得米其林二星，2019 年获得了高特米鲁美食指南 19 分。塔尼娅·格兰迪在德国出生长大，于2023年成为瑞士公民，并因其“在作为烹饪大使方面的杰出贡献”而被授予“联邦十字勋章”(Bundesverdienstkreuz)。

2003 年，Andreas Caminada 在一座 17 世纪的城堡中开设了 Schloss Schauenstein 餐厅和酒店。该餐厅拥有米其林三星和高特米鲁美食指南 19 分，自 2011 年以来一直名列世界 50 佳餐厅榜单。安德烈亚斯·卡米纳达的餐饮帝国包括 Casa Caminada，一家拥有当地特色菜肴的客栈和餐厅，以及 OZ（米其林一星）。他的领导下，还有 Mammertsberg（米其林二星，高特米鲁美食指南 18 分），以及位于瑞士、曼谷和安德马特（预计 2024 年年底开业）的四家 IGNIV 餐厅。