番茄桃子沙拉配布拉塔奶酪

600 g 混合番茄

切块

2 桃子

切片

1 紫皮洋葱

切片

1 蒜瓣

切碎

2 汤匙 橄榄油

¾ 茶匙 食盐

½ 茶匙 辣椒片

2 枝 百里香

1 枝 迷迭香

300 g 混合番茄

切块

2 布拉塔奶酪（每块约 125 g）

1 柠檬

擦取适量表皮和柠檬汁

适量 橄榄油

适量 法国盐之花

3 枝 罗勒

撕成大片

用热风循环烧烤模式将烤箱内腔预热至 200°C。将番茄和所有剩余的配料在耐热盘中混合。将烤模在烤架上推入预热后的内腔中，大约烹制 25 分钟。取出，待其稍凉。

将发酵桶预加热 烧烤强制对流 到 200°C

放入食物

在 烧烤强制对流 期间为 200 25 分钟°C

将新鲜的番茄添加到烤模中的烤西红柿中，将布拉塔奶酪稍稍撕碎，然后放在上面。撒上一些柠檬皮和柠檬汁，淋上橄榄油，用盐之花调味，再撒上罗勒。