南瓜汤

800 g 南瓜（例如奶油南瓜）

切成 3 cm 左右的块

1 紫皮洋葱

切成大块

1 红辣椒

去芯

2 蒜瓣

2 茶匙 咖喱

1 茶匙 食盐

100 g 面包

小丁

1 汤匙 橄榄油

1 茶匙 咖喱

800 ml 蔬菜高汤

200 ml 淡奶油

食盐

黑胡椒粉

2 汤匙 南瓜籽油或橄榄油

用热风蒸汽模式将烤箱内腔预热至 230°C。将南瓜块、洋葱、辣椒和大蒜铺在铺有烤箱纸的烤盘上，用咖喱和盐调味。将蛋糕盘推入预热后的烤箱内腔内，烘烤约 25 分钟。将面包与橄榄油和咖喱混合，放在烤盘上蔬菜旁边，继续烘烤约 10 分钟。

将发酵桶预加热 热风+清蒸 到 230°C

放入食物

在 热风+清蒸 期间为 230 25 分钟°C

添加成分

在 热风+清蒸 期间为 230 10 分钟°C

将烤南瓜、洋葱、辣椒和大蒜放入锅中，加入高汤和奶油，煮沸。将汤制成细糊状，用盐和胡椒调味。盛出汤，将面包丁铺在上面，淋上油。