提契诺玉米糊配福尔马杰拉奶酪

800 毫升 蔬菜汤料

350 g 提契诺玉米粉

1 月桂叶

600 毫升 牛奶

热

80 g 黄油

1 蒜瓣

切碎

3 小枝鼠尾草

仅取叶片

1 少量的 盐

150 g 提契诺福尔马杰拉奶酪

擦碎

50 g 山地奶酪

擦碎

在高火（P档）下，用锅将蔬菜高汤煮沸。 调至中低火（3-4档）。 然后逐渐加入四分之三的玉米糊和月桂叶，不断搅拌。 将玉米糊小火煮约15分钟，偶尔搅拌。 加入剩余的玉米糊，盖上盖子，再煮45分钟，偶尔搅拌并根据需要添加热牛奶。

在中火（6档）下，用小锅融化黄油。 让其小火慢煮，搅拌至起泡并散发出淡淡的坚果香气。 加入大蒜和鼠尾草，稍微煮一下，离火后用盐调味。 将奶酪搅拌入玉米糊中装盘。 淋上调味黄油即可。