水果馅饼

250 g 白面粉

½ 茶匙 食盐

150 g 黄油

冷，块状

3 汤匙 冰水

适量 普通面粉，用于整形

40 g 榛子碎末

1 kg 时令水果

切片（例如杏子、李子、苹果和/或樱桃）

250 ml 减脂奶油

2 鸡蛋

2 汤匙 白糖

将面粉和盐在碗中混合。加入黄油块并用手快速揉搓直至松脆。加水结合成面团，不要揉捏。。盖上面团至少放进冰箱冷藏30分钟。

在少许面粉上将面团擀成约 2 毫米厚，将其放在准备好的烤盘中，用叉子用力刺破底部，盖上并至少放进冰箱冷藏 15 分钟。

用 PizzaPlus 模式将烤箱内腔预热至 180°C。将榛子铺在底部，将水果放在上面。将稀奶油、鸡蛋和糖在量杯中混合，然后倒在水果上。将烤盘在烤架上推入预热后的内腔中，大约烘烤 45 分钟。取出水果馅饼，待其稍凉。

将发酵桶预加热 PizzaPlus 到 180°C

放入糕点

在 PizzaPlus 期间为 180 45 分钟°C