油醋汁生菜沙拉 | 食谱 | V-ZUG 中國

油醋汁生菜沙拉

时令生菜沙拉,配以葡萄籽油、红葱头、香草调成的香辣口味油醋汁 - 适合一年中的任何时候食用,可作为配菜或简单的开胃菜。

制备过程

15 分钟

烘烤的时间:烘烤时间取决于机器

10 分钟

4

油醋汁

2 汤匙 法式芥茉酱

50 ml 巴萨米克白醋

100 ml 香草醋

200 ml 菜籽油

50 ml 葡萄籽油

100 ml 蔬菜高汤

1 茶匙 伍斯特辣酱油

1 茶匙 白糖

2 红葱头

切碎

5 枝 平叶欧芹

摘好

2 枝 牛至叶粉

摘好

1 枝 罗勒

摘好

摆盘

200 g 生菜

油醋汁

将法式芥茉酱和所有剩余的配料放入一个高容器中,用搅拌器搅拌成细腻的糊状。

摆盘

将生菜叶放入大碗中或摆放在盘子上,淋上一些油醋汁。

小费

将油醋汁放入干净、可密封的瓶子中,在冰箱中保存约 1 星期。

根据季节调整生菜叶:在凉爽的季节使用紫叶菊苣、欧洲菊苣或菊苣,在温暖的季节使用嫩叶生菜和香草。

附加信息

创建人

V-ZUG 瑞族

创建时间

2025/9/2