苹果派

250 g 白面粉

4 汤匙 白糖

¼ 茶匙 食盐

125 g 黄油

冷，块状

1 鸡蛋

打散

1 kg 苹果（例如博斯科普苹果）

去皮，切成四瓣，切成约 3 毫米厚的片

60 g 白糖

1 茶匙 肉桂

1 鸡蛋

40 g 白糖

3 汤匙 淡奶油

2 汤匙 玉米淀粉

适量 面粉

1 鸡蛋

搅拌

将面粉、糖和盐在碗中混合。加入黄油块并用手快速揉搓直至松脆。加入鸡蛋，结合成面团，不要揉捏。盖上面团至少放进冰箱冷藏30分钟。

将苹果放入碗中，加入糖和肉桂，充分搅拌，盖上静置约 30 分钟。将腌制产生的苹果汁倒入碗中，加入鸡蛋、糖、奶油和玉米淀粉，充分搅拌。

用 PizzaPlus 模式将烤箱内腔预热至 170°C。将 ¾ 的面团在少许面粉上擀至厚度约为 2 毫米，将其放在准备好的烤模中，然后轻轻按压在罐头边缘上。用叉子用力刺穿面团底部，将苹果分布在面团底部上，并将苹果浇料倒在上面。将剩余的面团在少许面粉上擀成约 3 毫米厚，然后用刀或面团切割器切成约 1 厘米宽的条。将面条以网格状放置在馅料上，轻轻按压边缘并刷上少许鸡蛋。将烤模在烤架上推入预热后的内腔中，大约烘烤 40 分钟。将派取出，稍微冷却一下后从烤模中取出，使其放冷。

将发酵桶预加热 PizzaPlus 到 170°C

放入糕点

在 PizzaPlus 期间为 170 40 分钟°C