韭葱派

40 克 糖

10 克 黄油

2 汤匙 巴萨米克苹果醋或白醋

1 茶匙 食盐

少许 胡椒

500 克 韭葱

只要浅色部分

3 细枝 百里香

摘下

1 茶匙 食盐

少许 胡椒

½ 茶匙 辣椒片

1 擀圆的酥皮饼

用至尊匹萨模式将烤箱内腔预热至230°C。

将白砂糖铺在圆形烤盘底部，放在烤架上置于烤箱中间层，烤4分钟成焦糖色。

在热焦糖中加入其余配料，用勺子搅拌。

韭葱洗净，切成2厘米厚的段，紧密排布在焦糖底上。在韭菜上撒上其余配料连同辣椒片。摆上酥皮饼，将多余的酥皮向内折叠，压在韭菜和烤盘之间。用叉子在饼皮上插几下。

用上/下火模式将烤箱内腔预热至200°C。

把装着韭葱派的烤盘放在烤架上，置于烤箱中间层烘烤30分钟。

将烤好的韭葱派静置5分钟，再翻面装入盘子，即可享用。

将发酵桶预加热 PizzaPlus 到 230°C

预热完成。推入食物。

在 PizzaPlus 期间为 230 4 分钟°C

取出烘烤好的食物。准备。

将发酵桶预加热 顶部加热/底部加热 到 200°C

推入食物。继续烘烤。

在 顶部加热/底部加热 期间为 200 30 分钟°C