配料
3 香蕉
,
非常成熟
80 g 原糖
½ 茶匙 食盐
2 鸡蛋
75 ml 葵花籽油
275 g 面粉
2 茶匙 泡打粉
50 g 黑巧克力
,
粗碎
50 g 核桃仁
,
粗碎
1 香蕉
,
纵向切成两半
烹饪步骤
用湿热风模式将烤箱内腔预热至 160 °C。使用搅拌器将香蕉放入食品加工机的碗中捣碎。加入糖和盐，搅拌至顺滑。搅入鸡蛋，并以细流加入葵花籽油，期间不断搅拌。将面粉和泡打粉混合加入香蕉混合物中，搅拌成光滑的面团。将面团倒入准备好的蛋糕模中，并将切半的香蕉放在上面。将蛋糕模在烤架上推入预热后的内腔中，大约烘烤 1 小时。将蛋糕从烤模中取出并放在蛋糕架上冷却。
将发酵桶预加热 湿热风 到 160°C
放入糕点
在 湿热风 期间为 160 1 小时°C
小费
根据偏好，可以将磨碎的坚果混入面团中，磨碎的坚果量为 100 克时将面粉量减少至 250 克。
将香蕉面包切成片，稍微烘烤一下，然后配上少许黄油食用。
附加信息
创建人
V-ZUG 瑞族
创建时间
2025/8/4