俗话说，早起的鸟儿有虫吃。通常，Richard Kägi会在日出前起床，出去慢跑，然后喝上一大杯咖啡，再开始高效的晨间工作。新鲜的的清晨空气与咖啡的香味相互交织，有助于他保持专注。Richard Kägi在早上特别有效率和创造力，他会查收电子邮件、交际联络和回复信件。这位美食侦察员兼作家还经常研究令人兴奋的故事、创造不同寻常的食谱、从事新的项目，尽情地发挥创造力。Richard Kägi总是在为他的下一本书寻找新的想法，并满怀热情地接受各种挑战。
研究、食谱开发和故事讲述：美食侦察员的生活究竟是怎样的呢？从Richard Kägi一天的生活中，我们可以获得一些令人兴奋的见解。
Richard“Richi”Kägi 是瑞士最著名的美食侦察员之一。他花了 27 年的时间把一个专业的领域变成一个品牌。例如，Kägi位于苏黎世的家充满建筑灵感，每月他会在家中招待大约 20 位客人，举办两到三次独特聚会。
与享用一顿丰盛的午餐相比，Richard Kägi更喜欢投入时间来计划和创造新的食谱和菜单，他总是设法在传统美食和最新美食趋势之间搭建起一座相互连通的桥梁。他喜欢尝试新的菜品，从全球各地的烹饪理念中汲取灵感，找到完美的食谱或创建均衡的菜单。这位美食侦查员也会通过与无数顶级厨师进行交流来获得灵感。Richard Kägi喜欢冒险，他总是努力突破自己的极限。因此，即使在下雪天和零度以下的寒冷天气里，他仍乐于在花园里赤脚砍柴，这屡见不鲜。新鲜的空气不仅增强了他的免疫系统，而且也磨炼了他的心智。
无论是做什么，Kägi都热衷于创造原汁原味、大众化、并且简单的食物。这位美食侦察员喜欢使用明火做饭，但同时也没有摒弃多功能的现代厨房电器。
对于Richard Kägi来说，理想的夜晚时光就是与很多客人共进晚餐。他是一位天生热情的招待者，喜欢用最新的创意和令人兴奋的故事让客人获得愉悦，他始终坚定的地专注于美食。遗憾的是，此前由于新冠疫情，他无法邀请客人用餐。但即使这样，也并没有阻止他每天与美食亲密接触。不同之处在于，他的特别菜肴不是服务于别人，而是他自己——因为Richard Kägi就是为美食而生的。
