Med en temperatur på 350 °C giver dette program dig mulighed for at genskabe autentisk pizza med sprød bund, luftig krumme og hvid smeltet mozzarella, præcis som på et napolitansk pizzeria.
Den intense varme i den professionelle pizzafunktion er ideel til både napolitanske og romerske pizzaer. Den skaber den karakteristiske hævning af napolitansk dej, samtidig med at den leverer den tynde, sprøde bund, der definerer Romana-pizzaen. Tykkere stilarter nyder derimod godt af de lavere temperaturer i PizzaPlus-funktionen for at sikre en skånsom og jævn bagning hele vejen igennem.
Det gennemtænkte pizzasæt er lavet til brug med det professionelle pizzaprogram. Det holdbare pizzastål tåler den intense varme på 350 °C i modsætning til konventionelle bakker, der kan blive skæve eller miste formen. Læg pizzaen direkte på stålet. Brug ikke bagepapir, da det ikke kan tåle de høje temperaturer og kan brænde.
Enestående pizza starter med en god hjemmelavet dej, og den forskel, det gør, er bemærkelsesværdig. Vores opskrift hjælper dig med at opnå det ideelle hydratiseringsniveau for nem håndtering og en let, luftig skorpe. Resultatet er en utrolig smag, perfekt konsistens og en uimodståelig puffet kant.
Det tager kun fire minutter at bage hver pizza, men for at få det bedste resultat skal de bages en ad gangen. Den korte ventetid bliver en del af oplevelsen, og hver pizza skæres i skiver og deles i Tavolata-stil, så alle kan smage en række forskellige varianter. En afslappet og hyggelig måde at nyde pizza sammen på.
