Succesgarantie/PerfectDefrost/Precisie

Het door V-ZUG gepatenteerde Electronic Steam System (ESS) met externe stoomgenerator

Het verse water in het reservoir wordt naar de externe stoomgenerator geleid om daar naar behoefte stoom te produceren. Na het kookproces wordt het water terug in de watertank gepompt. Zo blijft er geen restwater in de ovenruimte of de leidingen achter.

Maar ESS heeft nog veel meer voordelen die u niet mag missen: 

  • Het klimaat wordt snel en nauwkeurig geregeld voor uitstekende kookresultaten.
  • De stoomproductie is bijzonder doeltreffend en nauwkeurig in te stellen. 
  • Het water- en energieverbruik wordt geregeld in functie van de behoeften.
  • Zuivere stoom zonder kalk bereikt de ovenruimte. 
  • Geen kalkafzettingen in de ovenruimte.
  • Er blijft geen restwater achter in de ovenruimte.
  • Volledig vlakke bodem.

De automatische sensoren van V-ZUG besparen u wat moeite en tijd

De sensoren van V-ZUG zijn een echt summum in de huidige kookwereld. Diverse automatische programma’s maken de bereiding van gerechten efficiënter. Dit is echt een waardevolle hulp in de keuken! 

Zo is er bijvoorbeeld de wereldprimeur GourmetStomen: met één druk op de knop krijgt u een topgerecht. En het programma AutoBraad: met dit programma hoeft u niet langer de kookduur, temperatuur, bereidingswijze of gewicht/hoeveelheid in te voeren. En niet te vergeten, het gepatenteerde SlowCooking dat heerlijk sappige stukken vlees precies op het juiste moment serveerklaar maakt.