蒜香黄油烤饼

300 g 白面粉

1 汤匙 白糖

1 茶匙 食盐

¼ 丁块 酵母（约 10 g）

捣碎

100 ml 水

75 g 原味酸奶

2 汤匙 葵花籽油

50 g 黄油

1 蒜瓣

捣碎

1 一撮 食盐

3 枝 香菜

切碎

将面粉、糖和盐在碗中混合，加入酵母搅拌。加入水、酸奶和葵花籽油，揉成柔软湿润的面团。将面团揉成球状，盖上并在室温下发酵约 1 小时。

将面团分成 4 份，揉成球状，盖上并在室温下发酵约 30 分钟。将披萨钢板推入未预热的内腔中，使用 PizzaPlus 预热至 280°C。将每个球擀成约 5 mm 厚的扁椭圆形，再静置 30 分钟。将扁面团放在预热后的比萨钢板上推入内腔中，烘烤约 3 分钟，烘烤时间过半后翻面。

操作

将发酵桶预加热 PizzaPlus 到 280°C

放入糕点

在 PizzaPlus 期间为 280 3 分钟°C

在小平底锅中融化黄油，加入大蒜和盐，稍微煮一下，然后关火，并加入香菜搅拌。趁烤好的印度烤饼还温热时刷上蒜香黄油。