燕麦饼干

120 g 黄油素食替代品

软化

100 g 黑砂糖

100 g 白糖

200 g 白面粉

150 g 粗燕麦片

½ 茶匙 泡打粉

½ 茶匙 小苏打

60 ml 燕麦奶

将纯素黄油和两种糖放入碗中，用手动搅拌器的搅拌头搅拌约 5 分钟。将面粉、燕麦片、泡打粉和小苏打混合，逐渐加入黄油混合物中，短暂搅拌。加入燕麦奶，搅拌成软面团，不要揉捏。盖上面团并冷藏约 30 分钟。

将面团揉成约 15 个球，放在烤箱纸上，稍微压平，盖上冷藏至少 20 分钟。

将披萨钢板推入内腔中，使用 PizzaPlus 预热内腔至 160°C。将面团球连同烤箱纸一起放在预热好的比萨钢板上推入内腔中，烘烤约 12 分钟。取出，并在烤架上冷却。

操作

将发酵桶预加热 PizzaPlus 到 160°C

放入糕点

在 PizzaPlus 期间为 160 12 分钟°C