CombiSteamer V6000 45

Этот комбинированный паровой шкаф высшего класса оснащен всеми функциями и полным набором автоматических программ, необходимых для идеального результата приготовления.

Доступные дизайны

  • Зеркальное стекло Platinum

  • Зеркальное стекло черное

Класс энергоэффективности

Класс энергоэффективности
  • Минималистский, элегантный, неподвластный времени

    Дизайн, прошедший испытание временем. Excellence Line отличается утонченным и практичным дизайном. Изящные контуры и зеркальное стекло фасада безупречно сочетаются с концепцией вашей кухни благодаря широкой палитре оттенков. Ручка выполнена из цельного куска алюминия, идеально дополняя зеркальное стекло.
  • Новый уровень комфорта

    CombiSteamer V6000 разработана, чтобы открывать новые грани комфорта. Дополнительная функция AutoDoor позволяет открывать и закрывать дверь автоматически — очень удобный элемент кухни без ручек. А дополнительный фиксированный подвод воды исключает необходимость ручного заполнения бака и автоматически сливает излишки воды. Количество пара в камере можно сократить в любой момент, а в конце каждого этапа приготовления выпуск пара производится автоматически.
  • Интеллектуальное автоматическое приготовление

    Все приборы V-ZUG позволяют осуществлять ручное управление пароварками и оснащаются функциями, позволяющими ввести тип продукта, желаемый результат прожарки и время завершения. Современные датчики автоматически определяют количество и размер продуктов, а затем выбирают режимы и температуру, необходимую для приготовления идеального блюда к указанному времени.
  • EasyCook

    250 блюд одним нажатием кнопки

    EasyCook поможет приготовить более 250 блюд. В зависимости от типа блюда система предлагает варианты для получения нужного результата.

  • Vacuisine

    Освоить технологию sous-vide просто

    На смену традиционному методу водяной бани, используемому шефами для достижения идеального результата, пришли технологии исключительного использования пара. Теперь вы можете не бояться пере- или недоварить блюдо.

  • АвтоГотовка

    Лучшая автоматическая выпечка

    С помощью датчиков температуры и влажности прибор определяет размер и количество продуктов и выбирает правильный режим для получения идеального результата.

Информация об изделии

Идеально подходит для бережного приготовления различных продуктов с сохранением их свойств.
К видео

Помогает выбрать идеальные настройки. Для многих видов продуктов и блюд в памяти прибора сохранены советы по оптимальной настройке.
К видео

Простое сохранение любимых программ и их быстрый выбор.

Воздух в рабочей камере нагревается нагревателем позади задней стенки рабочей камеры и равномерно циркулирует. Подача пара может улучшить передачу энергии на приготавливаемые продукты. Пар температурой выше 100 °C не виден.

Энергосберегающий, для гратенов и тушеных блюдК видео

Для стерилизации емкостей, разливных бутылок и баночек для варенья.
К видео

Вакуумная термообработка - это медленное приготовление блюд в вакуумированных пакетах при низкой температуре с точным контролем в Combi-Steam.

Рабочая камера разогревается паром, а затем автоматически добавляется горячий воздух.

Автоматическое переключение на летнее/зимнее время.

Изобилие вдохновляющих рецептов.
К видео

Подготовка освежающих салфеток, горячих компрессов и камней, а также многих других вещей.

GarAutomatik (автоматическая готовка) состоит из программ для 11 (духовки) и 12 (паровые шкафы) различных групп продуктов питания. GarAutomatik распознает количество, форму и консистенцию продукта. Продолжительность приготовления и климат в рабочей камере индивидуально и автоматически адаптируются к конкретному продукту. GarAutomatik подходит для любых рецептов.
К видео

Бережное разогревание приготовленных ранее блюд.

Воздух в рабочей камере нагревается нагревателем позади задней стенки рабочей камеры и равномерно циркулирует.

Воздух в рабочей камере нагревается нагревателем позади задней стенки рабочей камеры и равномерно циркулирует. Образующийся пар лишь чуть-чуть выводится из рабочей камеры. Приготавливаемые продукты не пересыхают.
К видео

Автоматическое разогревание приготовленных ранее блюд. Не требуется настройки температуры и времени.
К видео

Качественное приготовление мяса щадящим способом.
К видео

Практичный подогрев посуды.

Автоматические программы очистки с моющим средством и без него.

Этот режим предназначен для поддержания свежеприготовленных блюд в горячем состоянии.
Сохранить собственные рецепты на устройстве.

Другие возможности настройки

Управляемое обезыствление
Да
Белая спаржа с лимонным конфи и соусом бер блан

Белая спаржа с лимонным конфи и соусом бер блан

Рецепт от Доминика Хартманна

  • Приготовление 1 час
  • Время приготовления 15 минут
  • Сложность Средняя мощность

Ищете другие рецепты?