Публикация о кухнях

Adian Anderson, главный редактор издания об архитектуре и дизайне The Local Project и один из самых опытных австралийских редакторов глянцевых изданий о стиле жизни, раскрывает, какие тренды сегодня задают тон на наших кухнях и что эти решения говорят о глобальных переменах в обществе.

Кухня в стиле минимализма: часть жилого пространства

Кухни перестали быть отдельными помещениями, изолированными от гостиной и столовой зон. Встроенные в жилое пространство, они все больше воспринимаются людьми как предметы обстановки, которые должны не только выполнять свои функции, но и радовать глаз. Так рождается тренд на минимализм: безупречно чистые линии, гладкие фасады. Если не использовать такую кухню по назначению, она превращается в элегантный элемент интерьера.Эта тенденция существует уже довольно давно, отражая значительные изменения в образе жизни. Когда-то кухня была обособленным пространством, где приготовление пищи было лишь рутинной работой. Однако за последние десятилетия она превратилась в сердце дома, став местом, где члены семьи и их гости могут вместе наслаждаться кулинарными экспериментами.

Скрытая сила: умные технологии на вашей кухне

Технологии правят бал на кухне, оставаясь скрытыми от глаз. Прошли те времена, когда духовые печи были простыми устройствами, где все управление сводилось к кнопке питания и ручке термостата. Современные модели объединяют в себе множество технологий приготовления пищи, оснащены специализированными функциями, создают различные зоны нагрева и даже обладают функцией самоочистки. По мере того, как люди все увереннее чувствуют себя на кухне, они ищут технику, на которую действительно можно положиться.И этот тренд отражает глобальные изменения: технологии окружают нас повсюду, но мы их ценим, когда они незаметны — будь то смартфон, автомобиль или кухня. Секрет популярности индукционных панелей — в их способности становиться почти невидимыми: варочная зона превращается в элегантную черную гладь, когда ей не пользуются. То же самое касается и мелкой бытовой техники: люди больше не хотят, чтобы чайники, кофемашины или тостеры загромождали столешницы, предпочитая органично встраивать их в кухонные шкафы.

Экоматериалы и энергосберегающая техника

Принципы устойчивого развития стали ключевым аспектом при выборе дизайнерских решений для кухни. Сегодня люди как никогда внимательны к материалам, используемым на их кухнях, отдавая предпочтение вариантам из ответственных источников, таким как натуральный камень, нержавеющая сталь и древесина.Это осознанное отношение распространяется и на бытовую технику. Так, в Австралии растет популярность индукционных плит, так как электричество здесь считают более экологичным выбором, чем газ. Освещение также проектируется с учетом принципов разумного потребления. Теперь оно не сводится только к верхнему свету: все больший акцент делается на использование локальных светильников для более эффективного освещения рабочих зон.

The Local Project — это редакционная платформа, посвященная выдающемуся дизайну и вдохновляющая сообщество увлеченных единомышленников. Проект был основан в 2016 году Эйденом Андерсоном как Instagram-аккаунт и с тех пор значительно вырос. Сегодня он охватывает печатное периодическое издание, цифровой портал и канал на YouTube. Это позволило ему стать наиболее стремительно развивающимся изданием о дизайне в Австралии, Новой Зеландии и Азиатско-Тихоокеанском регионе. В апреле 2023 года The Local Project вышел на североамериканский рынок, открыв тем самым новую увлекательную главу в изучении местного колорита и дизайна.

Фотопроекты: The Local Project — Coastal Compound от Carr; Шеннон Макграт; дом Gamma Gamma от Lawless&Meyerson