Новое измерение приготовления на пару. Передовая паровые шкафы V-ZUG — это преимущества приготовления на пару в сочетании с идеальным распределением горячего воздуха по всей поверхности. Результат, достойный высокой кухни.
Зеркальное стекло Platinum
Зеркальное стекло черное
Класс энергоэффективности
Новые грани искусства гостеприимства
Grand — это комбинированная паровая печь увеличенной ширины, позволяющая подняться на новый уровень искусства кулинарии и гостеприимства. С ее помощью можно приготовить крупные блюда или большое количество отдельных продуктов одновременно. Впечатляющий размер и удивительное мастерство изготовления, высококачественные материалы и элегантный минималистский дизайн с неброскими ручками. Дополнительная функция AutoDoor позволяет открывать и закрывать дверь автоматически — очень удобный элемент кухни без ручек.
Готовьте, как шеф
Опираясь на профессиональные кулинарные методы, Grand позволяет домашним шефам получать результаты ресторанного уровня. Автоматическая технология приготовления и распределение тепла с двух сторон гарантируют неизменно великолепный результат при простоте эксплуатации.
Интуитивный интерфейс на основе пиктограмм
CircleSlider выгравирован на стекле и обеспечивает сенсорное интуитивное высокоточное управление. Сенсорный дисплей высокого разрешения — невероятное удобство управления. При приготовлении на CircleSlider отображается ход процесса в неброской, но информативной форме.
EasyCook
250 блюд одним нажатием кнопки
EasyCook поддерживает приготовление до 250 блюд. В зависимости от типа блюда система предлагает варианты для получения нужного результата.
Разогревание
Новая жизнь готовых блюд
Эта функция объединяет пар и горячий воздух для быстрого, простого, полезного и надежного прогрева готовых блюд.
Vacuisine
Освоить технологию sous-vide просто
На смену традиционному методу водяной бани, используемому шефами для достижения идеального результата, пришли технологии исключительного использования пара. Теперь вы можете не бояться пере- или недоварить блюдо.
Идеально подходит для бережного приготовления различных продуктов с сохранением их свойств. К видео
Нагревание производится при помощи нагревательного элемента гриля. Воздух в рабочей камере равномерно циркулирует под воздействием специального вентилятора.
Помогает выбрать идеальные настройки. Для многих видов продуктов и блюд в памяти прибора сохранены советы по оптимальной настройке. К видео
Простое сохранение любимых программ и их быстрый выбор.
Воздух в рабочей камере нагревается нагревателем позади задней стенки рабочей камеры и равномерно циркулирует. Подача пара может улучшить передачу энергии на приготавливаемые продукты. Пар температурой выше 100 °C не виден.
Энергосберегающий, для гратенов и тушеных блюдК видео
Для стерилизации емкостей, разливных бутылок и баночек для варенья. К видео
Вакуумная термообработка - это медленное приготовление блюд в вакуумированных пакетах при низкой температуре с точным контролем в Combi-Steam.
Рабочая камера разогревается паром, а затем автоматически добавляется горячий воздух.
Автоматическое переключение на летнее/зимнее время.
Подготовка освежающих салфеток, горячих компрессов и камней, а также многих других вещей.
Нагревание производится при помощи нагревательного элемента гриля.
GarAutomatik (автоматическая готовка) состоит из программ для 11 (духовки) и 12 (паровые шкафы) различных групп продуктов питания. GarAutomatik распознает количество, форму и консистенцию продукта. Продолжительность приготовления и климат в рабочей камере индивидуально и автоматически адаптируются к конкретному продукту. GarAutomatik подходит для любых рецептов. К видео
Бережное разогревание приготовленных ранее блюд.
Воздух в рабочей камере нагревается нагревателем позади задней стенки рабочей камеры и равномерно циркулирует.
Воздух в рабочей камере нагревается нагревателем позади задней стенки рабочей камеры и равномерно циркулирует. Образующийся пар лишь чуть-чуть выводится из рабочей камеры. Приготавливаемые продукты не пересыхают. К видео
Автоматическое разогревание приготовленных ранее блюд. Не требуется настройки температуры и времени. К видео
Качественное приготовление мяса щадящим способом. К видео
Практичный подогрев посуды.
Автоматические программы очистки с моющим средством и без него.
Этот режим предназначен для поддержания свежеприготовленных блюд в горячем состоянии.
Сохранить собственные рецепты на устройстве.
Управляемое обезыствление
Да
Бриоши
Эти маленькие бриоши с верхушкой отличаются мягким, маслянистым тестом и тонким ароматом. Благодаря золотисто-коричневой корочке и нежной текстуре они станут прекрасным выбором для вкусного завтрака.
