Амаретти

  •  Загрузить PDF

Приготовление

2 белка
150 г сахара
200 г миндаля, очищенного, молотого
3 капли ароматизатора «Горький миндаль»
2 ст. л. амаретто
Взбить белок до густой консистенции. Вмешать сахар и миндаль в яичную пенку. Добавить ароматизатор «Горький миндаль» и амаретто. Поместить смесь в кондитерский мешок с перфорированной насадкой, затем выдавить комочки размером прим. 2 см на противень, выстланный бумагой для выпечки.
Сахарная пудра
Обильно посыпать комочки сахарной пудрой. Дать амаретти подсохнуть на протяжении прим. 6 часов или же оставить на ночь.
Hot air (220°C)
Придать типичную форму амаретти, надавив тремя пальцами. Поставить противень в предварительно нагретую камеру. Запечь.
Put the tray in
Hot air 220°C в течение 7 Mins

Противень

Количество Ингредиент
2 белка
3 капли ароматизатора «Горький миндаль»
200 г миндаля
Сахарная пудра
150 г сахара
2 ст. л. амаретто

Оценки клиентов (1)

  • Thomas S.

    Оценка клиента на Немецкий

    Amaretti

    18 апреля 2020 г.

    Waren gut und einfach. Danke

    Перевести текст