Сконы на пахте

  •  Загрузить PDF

Приготовление

500 г муки
100 г сахара
1 ч. л. соли
20 г разрыхлителя
2 щепотки ванильного экстракта
200 г сливочного масла
300 мл пахты
Разогреть рабочую камеру до 200°C Top/bottom heat
Насыпать муку, сахар, соль и разрыхлитель во вращающуюся чашу, добавить ванильный экстракт и перемешать. Масло нарезать небольшими кусочками, добавить в чашу и перемешивать до получения крошки. Добавить пахту и смешать массу до получения мягкого теста.
Посыпать рабочую поверхность небольшим количеством муки. Придавить тесто, чтобы толщина составляла прим. 2 см и вырезать круги при помощи круглой формочки для печенья (прим. 6 см). Выложить сконы на противень, выстланный бумагой для выпечки, и поставить в предварительно разогретую камеру. Запечь.
Put the food in
Top/bottom heat 200°C в течение 18 Mins
Подавать сконы со сливочным варенцом и джемом.

Противень

Количество Ингредиент
1 ч. л. соли
300 мл пахты
500 г муки
2 щепотки ванильного экстракта
200 г сливочного масла
100 г сахара
20 г разрыхлителя

Оценки клиентов

Оценки клиентов еще отсутствуют. Дайте свою оценку первым.