Пасхальный пирог по-швейцарски

  •  Загрузить PDF

Приготовление

400 мл молока
½ ч. л. соли
80 г круглозерного риса, сорта Карнароли
Налить молоко в сковороду, добавить соль и довести до кипения. Добавить рис и, периодически помешивая, варить на малом огне до готовности. Дать остыть сваренному на молоке рису.
1 песочное тесто, раскатанное в круг, диаметром прибл. 32 см
50 г абрикосового варенья
Выстлать форму для выпекания песочным тестом, излишки теста обрезать. Проколоть основание теста вилкой, смазать абрикосовым вареньем. Поставить в холодное место.
Поместить противень в камеру, чтобы нагреть.
Pizza Plus (175°C)
3 яйца
130 г сахара
1 лимон
150 г жирного творога
200 мл жирных сливок
100 г миндаля, очищенного, молотого
60 г султанского изюма
Отделить белки от желтков. Натереть цедру лимона. Поместить желток, цедру лимона, творог, сливки, миндаль, султанский изюм и охлажденный рис в миску, все хорошо перемешать.
Взбить белок с сахаром до густой консистенции и осторожно вмешать в рис. Выложить рисовую массу на песочное тесто. Поставить круглый противень на предварительно нагретый противень в камере. Запечь.
Put the food in
Pizza Plus 175°C в течение 45 Mins
8 морковок из марципана
Сахарная пудра
После выпекания дать остыть пирогу, посыпать сахарной пудрой и украсить морковками из марципана.
  • Круглый противень с покрытием TopClean диаметром 29 см
  • Противень
Количество Ингредиент
150 г жирного творога
100 г миндаля
½ ч. л. соли
1 лимон
400 мл молока
80 г круглозерного риса
Сахарная пудра
1 песочное тесто
3 яйца
200 мл жирных сливок
50 г абрикосового варенья
60 г султанского изюма
130 г сахара
8 морковок из марципана

Оценки клиентов (1)

  • Marianne K.

    Оценка клиента на Немецкий

    Osterkuche

    22 февраля 2020 г.

    Ein tolles Rezept, schnell und einfach und es gibt ein super feinen Osterkuchen der es auch mit einem gekauften aufnehmen kann,

    Перевести текст