Сливовый пирог из спельтового теста

  •  Загрузить PDF

Спельтовое тесто

225 г спельтовой муки, светлой
100 г сливочного масла, холодного
2 ст. л. сахара Мусковадо, или сахар-сырец
1 пакетик ванильного сахара
½ ч. л. соли
80 г воды, холодной
Высыпать спельтовую муку в миску, добавить сливочное масло и растереть между руками, пока мука не станет рассыпчатой. Добавить остальные ингредиенты и месить до получения крутого теста. Поставить тесто в холодильник на прим. 1 час.

Пирог

40 г миндаля, молотого
700 г слив
½ стручка ванили
250 мл сливок
2 яйца
40 г сахара
Поставить противень в холодную камеру, чтобы нагреть. Разогреть.
Pizza Plus (175°C)
Раскатать спельтовое тесто, выложить на круглый противень и проткнуть вилкой. Посыпать дно теста миндалем.
Сливы помыть, разрезать пополам и выложить на дно теста.
Для приготовления заливки удалить семена из стручка ванили и смешать семена с остальными ингредиентами. Вылить заливку на сливы.
Поставить пирог на противень в предварительно нагретую камеру. Запечь.
Put the food in
Pizza Plus 175°C в течение 45 Mins
После приготовления вынуть пирог из формы и дать немного остыть.
  • Круглый противень с покрытием TopClean диаметром 29 см
  • Противень
Количество Ингредиент
100 г сливочного масла
40 г миндаля
½ ч. л. соли
700 г слив
80 г воды
1 пакетик ванильного сахара
2 яйца
225 г спельтовой муки
250 мл сливок
2 ст. л. сахара Мусковадо
½ стручка ванили
40 г сахара

Оценки клиентов

Оценки клиентов еще отсутствуют. Дайте свою оценку первым.