Сливовый пирог из спельтового теста
Спельтовое тесто
225 г спельтовой муки, светлой | |
100 г сливочного масла, холодного | |
2 ст. л. сахара Мусковадо, или сахар-сырец | |
1 пакетик ванильного сахара | |
½ ч. л. соли | |
80 г воды, холодной | |
Высыпать спельтовую муку в миску, добавить сливочное масло и растереть между руками, пока мука не станет рассыпчатой. Добавить остальные ингредиенты и месить до получения крутого теста. Поставить тесто в холодильник на прим. 1 час. |
Пирог
40 г миндаля, молотого | |
700 г слив | |
½ стручка ванили | |
250 мл сливок | |
2 яйца | |
40 г сахара | |
Поставить противень в холодную камеру, чтобы нагреть. Разогреть. | |
Разогреть рабочую камеру до 175°C Pizza Plus | |
Раскатать спельтовое тесто, выложить на круглый противень и проткнуть вилкой. Посыпать дно теста миндалем. | |
Сливы помыть, разрезать пополам и выложить на дно теста. | |
Для приготовления заливки удалить семена из стручка ванили и смешать семена с остальными ингредиентами. Вылить заливку на сливы. | |
Поставить пирог на противень в предварительно нагретую камеру. Запечь. | |
Put the food in | |
Pizza Plus 175°C в течение 45 Mins | |
После приготовления вынуть пирог из формы и дать немного остыть. |
- Круглый противень с покрытием TopClean диаметром 29 см
- Противень
Количество | Ингредиент |
---|---|
225 г | спельтовой муки |
700 г | слив |
100 г | сливочного масла |
40 г | миндаля |
1 пакетик | ванильного сахара |
2 | яйца |
2 ст. л. | сахара Мусковадо |
½ ч. л. | соли |
40 г | сахара |
250 мл | сливок |
80 г | воды |
½ | стручка ванили |
Оценки клиентов
Оценки клиентов еще отсутствуют. Дайте свою оценку первым.
Ваша оценка
Чтобы отослать оценку, нужно войти в систему. Войти в систему