Курица на шампуре

курица гриль с овощами
  •  Загрузить PDF

Маринад

Ход выполнения рецепта
4 ст. л. оливкового масла
2 ч. л. соли
1 ч. л. молотой паприки
1 ч. л. дижонской горчицы
1 зубчик чеснока, раздавленный
немного перца

Овощи

Ход выполнения рецепта
3 лука-шалота
2 стручка горького красного перца
1 цукини
1 головка чеснока
немного соли
немного оливкового масла

Курица

Ход выполнения рецепта
1 курица (ок. 1,3 кг)
1 лимон, очищенная кожура
3 веточки розмарина
3 веточки тимьяна
2 зубчика чеснока

Маринад

Ход выполнения рецепта
Смешать все ингредиенты в миске.

Овощи

Ход выполнения рецепта
Нарезать лук-шалот кусочками. Перец чили рарезать вдоль на четыре части и вынуть сердцевину. Нарезать цукини толстыми кружочками. Зубчики чеснока разрезать пополам.
Сложить все ингредиенты в фарфоровую форму, посолить и сбрызнуть оливковым маслом.

Курица

Ход выполнения рецепта
Начинить курицу всеми ингредиентами. Плотно привязать куриные ножки к телу кухонной нитью.
Натереть курицу маринадом, надеть на подготовленный шампур и зафиксировать зажимом.

Приготовление

Ход выполнения рецепта
Установить шампур с курицей на верхний уровень, а овощи в фарфоровой форме на противне – на нижний уровень.
Готовить в режиме «Гриль» на уровне мощности 4 (очень высокий) в течение 1 часа.

Украшение

Ход выполнения рецепта
Разрезать курицу и украсить овощами.

Шаги приготовления

Ход выполнения рецепта
Grill level 4 for 1 Hrs

Советы

Курица готова, если выступающий сок светлый и прозрачный.

  • Шампур
  • Фарфоровая форма объемом ок. 2 л
  • Противень
  • Кухонная нить
Список покупок
Количество Ингредиент
1 лимон
немного соли
3 веточки тимьяна
1 зубчик чеснока
2 ч. л. соли
3 веточки розмарина
2 зубчика чеснока
3 лука-шалота
2 стручка горького красного перца
4 ст. л. оливкового масла
немного перца
немного оливкового масла
1 курица (ок. 1,3 кг)
1 головка чеснока
1 ч. л. дижонской горчицы
1 цукини
1 ч. л. молотой паприки

Оценки клиентов

Оценки клиентов еще отсутствуют. Дайте свою оценку первым.