Приготовление
20 минут
Время приготовления
1 час 23 минуты
Приготовление
500 г клубники
250 г желирующего сахара
Помыть клубнику, удалить плодоножки, мелко нарезать и переложить в фарфоровую форму. Сверху посыпать желирующим сахаром.
Разогреть рабочую камеру до 100 °C Steaming
Поместить фарфоровую форму в предварительно нагретую духовку. Готовить на пару.
Put the food in
Steaming 100 °C в течение 38 Mins
Налить клубничную массу в миску и энергично перемешивать венчиком прим. 5 мин, до достижения однородной массы. Налить в баночки для консервирования. Закатать баночки.
Для стерилизации положить баночки для консервирования в перфорированную емкость для термообработки в подставку 1 в еще теплую камеру. Готовить на пару.
Put the food in
Steaming 100 °C в течение 45 Mins
Советы
Варенью необходимо 1-4 дня, чтобы полностью застыть. Для более густой консистенции использовать больше желирующего сахара.
Дополнительная информация
Номер рецепта
G47
Создано
V-ZUG AO
Составлен
11.12.2019
