Брускетта с сыром фета, карамелизированными орехами и грушей

Подаваемые с игристым коктейлем или освежающим моктейлем, эти брускетты с пряными и сладкими нотками в сочетании хрустящей текстурой дарят сбалансированные вкусовые ощущения.

Приготовление

20 минут

Время приготовления

20 минут

штук

12

Combair V2000 с 2021 года

Брускетта

2 ст. л. жидкого меда

50 г орехов

крупно измельченных (например, грецких орехов)

100 г сыра фета

кусочками

75 г греческого йогурта

немного соли

немного перца

½ багета

12 ломтиков толщиной 1 см

2 веточки розмарина

листики без стеблей

Украшение

1 небольшая груша

нарезанная тонкими ломтиками

немного лимонного сока

немного оливкового масла

1 щепотка соли

Брускетта

Предварительно разогреть камеру до 180 °C в режиме обдува горячим воздухом. Смешать мед и орехи в миске. Поместить фету и йогурт в кухонный комбайн, пюрировать в течение примерно 2 минут до кремообразного состояния, добавить соль и перец по вкусу. Выложить ломтики багета на противень, выстланный бумагой для выпечки, и смазать их кремом из феты. Выложить сверху орехово-медовую смесь и посыпать розмарином. Поместить противень в предварительно разогретую камеру и выпекать прибл. 15 минут. Вынуть и дать немного остыть.

Разогреть рабочую камеру до 180 °C Hot air

Put the tray in

Hot air 180 °C в течение 15 Mins

Украшение

Слегка замариновать ломтики груши в небольшом количестве лимонного сока, оливкового масла и соли и выложить на теплую брускетту.

Дополнительная информация

Создано

V-ZUG AO

Составлен

16.12.2024