Запеканка из пенне с "Чоризо"

Приготовление

15 минут

Время приготовления

25 минут

Порции

4

Combair-Steam SE с 2015 года

Приготовление

350 г макаронных изделий

пенне

400 г очищенных томатов в собственном соку

измельченных

2 ст. л. томатного песто

2 зубчика чеснока

100 г колбасы чоризо

100 г шампиньонов

10 листьев базилика

½ стручкового перца

красного

400 мл бульона

250 г маскарпоне

50 г пармезана

тертого

Соль

Перец

Чеснок очистить и мелко нарезать. Нарезать чоризо и грибы толстыми ломтиками, измельчить листья базилика и нарезать перец кубиками.

Добавить половину маскарпоне и пармезана, помешивая, в фарфоровую форму вместе с другими ингредиентами и равномерно распределить.

Распределить маскарпоне по макаронным изделиям и посыпать пармезаном.

Поместить фарфоровую форму на решетку в холодную камеру. Запечь.

Hot air + steaming 220 °C в течение 25 Mins

Дополнительная информация

Создано

V-ZUG AO

Составлен

11.12.2019