Курица в духовке

1 курица (ок. 1,3 кг)

немного соли

немного перца

8 мелких неразваривающихся картофелин

4 моркови

3 пастернака

3 лука-шалота

200 мл белого вина

немного оливкового масла

1 ч. л. соли

Натереть курицу солью и перцем и уложить в фарфоровую форму.

Подготовить овощи и нарезать их кубиками величиной около 3 см. Разложить кусочки овощей и остальные ингредиенты вокруг курицы.

Предварительно разогреть камеру до 200 °C в режиме обдува теплым воздухом с увлажнением.

Готовить курицу в фарфоровой форме на решетке на среднем уровне в течение 45 минут.

Подавать курицу с овощами.

Разогреть рабочую камеру до 200 °C Hot air + steaming

Предварительный разогрев завершен. Поместить блюдо в камеру.

Hot air + steaming 200 °C в течение 45 Mins