Курица на шампуре

4 ст. л. оливкового масла

2 ч. л. соли

1 ч. л. молотой паприки

1 ч. л. дижонской горчицы

1 зубчик чеснока

раздавленный

немного перца

3 лука-шалота

2 стручка горького красного перца

1 цукини

1 головка чеснока

немного соли

немного оливкового масла

1 курица (ок. 1,3 кг)

1 лимон

очищенная кожура

3 веточки розмарина

3 веточки тимьяна

2 зубчика чеснока

Смешать все ингредиенты в миске.

Нарезать лук-шалот кусочками. Перец чили рарезать вдоль на четыре части и вынуть сердцевину. Нарезать цукини толстыми кружочками. Зубчики чеснока разрезать пополам.

Сложить все ингредиенты в фарфоровую форму, посолить и сбрызнуть оливковым маслом.

Начинить курицу всеми ингредиентами. Плотно привязать куриные ножки к телу кухонной нитью.

Натереть курицу маринадом, надеть на подготовленный шампур и зафиксировать зажимом.

Установить шампур с курицей на верхний уровень, а овощи в фарфоровой форме на противне – на нижний уровень.

Готовить в режиме «Гриль» на уровне мощности 4 (очень высокий) в течение 1 часа.

Разрезать курицу и украсить овощами.

Grill level 4 for 1 Hrs