Приготовление
400 мл молока
½ ч. л. соли
80 г круглозерного риса
сорта Карнароли
Налить молоко в сковороду, добавить соль и довести до кипения. Добавить рис и, периодически помешивая, варить на малом огне до готовности. Дать остыть сваренному на молоке рису.
1 песочное тесто
раскатанное в круг, диаметром прибл. 32 см
50 г абрикосового варенья
Выстлать форму для выпекания песочным тестом, излишки теста обрезать. Проколоть основание теста вилкой, смазать абрикосовым вареньем. Поставить в холодное место.
Поместить противень в камеру, чтобы нагреть.
Разогреть рабочую камеру до 175 °C PizzaPlus
3 яйца
130 г сахара
1 лимон
150 г жирного творога
200 мл жирных сливок
100 г миндаля
очищенного, молотого
60 г султанского изюма
Отделить белки от желтков. Натереть цедру лимона. Поместить желток, цедру лимона, творог, сливки, миндаль, султанский изюм и охлажденный рис в миску, все хорошо перемешать.
Взбить белок с сахаром до густой консистенции и осторожно вмешать в рис. Выложить рисовую массу на песочное тесто. Поставить круглый противень на предварительно нагретый противень в камере. Запечь.
Put the food in
PizzaPlus 175 °C в течение 45 Mins
8 морковок из марципана
Сахарная пудра
После выпекания дать остыть пирогу, посыпать сахарной пудрой и украсить морковками из марципана.
Дополнительная информация
Создано
V-ZUG AO
Составлен
11.12.2019